Takeshi Saji
Disse knivene er kanskje noen av de vakreste knivene i verden. De er håndlaget av den verdensberømte smedmesteren Takeshi Saji (1949). Saji er hovedsakelig kjent for sine jaktkniver. Bladet laget av japansk Aogami. Det unike mønsteret kommer av damaskusstål med kobber og messing på utsiden. Håndtak er av jernved. Kniven blir levert i en japansk trekasse laget av Kiri (Paulownia) tre.
