Suribachi & morter
Suribachi er en Japansk morter. Den har ganske små spor innvendig, det er disse som har den rivende effekten. Du må ikke banke å slå, men bevege pinnen i jevne bevegelser rund i skålen. Dette er det tradisjonelle svaret på en moderne stavmikser. Et ypperlig verktøy!
