Hakkeblokk CCB i sort valnøtt, endeved, 38 x 38 x 7,6 cm - BOOS
CCB-blokkene er laget med endeved (end grain), der fibrene står rett opp.
Boos Blocks, i detalj
Gir ikke produktteksten deg svar? Spør oss i chatten.
John Boos & Co. har laget skjærebrett og slakterblokker i Effingham, Illinois siden 1887. Brettene limes av nordamerikansk hardtre fra bærekraftig skogbruk, og er laget for å tåle daglig bruk i både proffkjøkken og hjemme.
CCB-blokkene er laget med endeved (end grain), der fibrene står rett opp. Kniveggen glir ned mellom fibrene i stedet for å kutte dem over, så eggen holder seg skarp lenger og kuttmerkene lukker seg igjen. Blokkene er 7,6 cm tykke, vendbare og har innfelte grep på sidene.
Spesifikasjoner
- Mål: 38,1 x 38,1 x 7,6 cm
- Vekt: ca. 7,3 kg
- Tre: Amerikansk svart valnøtt, endeved
- Vendbar, med innfelte grep
- Boos-modell: WAL-CCB151503
- Produsert i USA
Vask brettet for hånd med varmt vann og litt oppvaskmiddel, og tørk det godt med en gang. Ikke legg det i bløt og ikke vask det i oppvaskmaskin. Smør brettet med Boos Mystery Oil og Board Cream hver tredje til fjerde uke, eller oftere når treverket ser tørt ut.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.