18cm Kokkekniv, RWH - MASAHIRO

RWH er Masahiros prisvennlige serie av japanske kjøkkenkniver, laget for deg som vil ha en skikkelig japansk kniv uten å betale for mye. Bladet er i rustfritt japansk AUS-8-stål, herdet til 58 HRC. Eggen er slipt asymmetrisk 80/20 for høyrehendte. Stålet er lett å slipe, tåler fukt godt og holder en god egg i daglig bruk. Håndtaket er i rødbrunt laminert tre. Kniven leveres i gaveeske med Masahiro-logo og knivbeskytter.

Gyuto er den japanske kokkekniven. Med 18 cm blad er den allsidig nok til grønnsaker, kjøtt og fisk, og lett å styre.

Spesifikasjoner

• Bladlengde: 180 mm
• Total lengde: 303 mm
• Vekt: ca. 110 g
• Stål: AUS-8 (rustfritt)
• Hardhet: 58 HRC
• Egg: Asymmetrisk 80/20, for høyrehendte
• Håndtak: Rødbrunt laminert tre
• Leveres i gaveeske med knivbeskytter

Vedlikehold: Vask kniven for hånd og tørk den med en gang, ikke i oppvaskmaskin. Bruk skjærefjøl i tre eller plast, og hold eggen ved like med slipestein eller keramisk brynestav.