Slipestein #180, ekstra høy - MASAHIRO

Grov stein for kraftig sliping: setter en ny egg på kniver som er svært sløve eller har små skader. Samme type stein som 5L-120, men i mindre format. Ekstra høy og uten sokkel, så begge sider kan brukes.

Masahiro har laget kniver i Seki siden 1932, og steinene er laget for å få frem det beste i deres egne stål – men fungerer like godt på andre japanske og europeiske kniver.

Spesifikasjoner

• Korning: #180
• Ekstra høy stein uten sokkel – kan brukes på begge sider
• Produsent: Masahiro, Seki (Japan)

Vedlikehold: Legg steinen i vann i 10–15 minutter før bruk, til det slutter å boble. Skyll og la den tørke i romtemperatur etter bruk, og rett den av med jevne mellomrom så overflaten holder seg plan.