Skjærefjøl Woodstone i ask, endeved, 60 x 40 x 5 cm - WOODSEA

Woodsea er et lite verksted i Litauen som lager kjøkkenutstyr i massivt tre for hånd. Treverket er nøye utvalgt, og hvert produkt behandles med matgodkjent olje som fremhever årringene og beskytter overflaten.

Woodstone-fjølene er laget av små treblokker som er limt sammen stående, slik at endeveden vender opp. Kniveggen glir ned mellom fibrene i stedet for å kutte dem over, så eggen holder seg skarp lenger, og kuttmerkene lukker seg igjen. Fjølene er tunge og ligger stødig på benken, og har en rille langs kanten.

Den store fjølen gir god plass til store stykker kjøtt og mye oppkutting på én gang.

Spesifikasjoner

• Mål: 60 x 40 x 5 cm
• Vekt: ca. 8,5 kg
• Tre: Ask, endeved
• Rille langs kanten
• Behandlet med matgodkjent olje
• Håndlaget i Litauen

Vask fjølen for hånd med varmt vann og litt oppvaskmiddel, og tørk den godt med en gang. Ikke legg den i bløt og ikke vask den i oppvaskmaskin. Smør den med matgodkjent mineralolje eller skjærebrettolje omtrent en gang i måneden, eller oftere når treverket ser tørt ut.