Knivsett MV, 2 deler: 18cm Kokkekniv og 17,5cm Santoku - MASAHIRO

Et kompakt sett for hjemmekjøkkenet: en lett kokkekniv på 18 cm og en santoku som er rask og presis til grønnsaker.

Alle knivene er fra Masahiros MV-serie, smidd i det rustfrie stålet MBS-26 og herdet til 58–59 HRC. Håndtakene er i sort, laminert tre på gjennomgående tang, og eggene er slipt asymmetrisk 90/10 for høyrehendte.

Spesifikasjoner

• Innhold: 18 cm kokkekniv (gyuto)
• Innhold: 17,5 cm santoku
• Stål: MBS-26 (rustfritt, molybden-vanadium)
• Hardhet: 58–59 HRC
• Produsert i Seki, Japan

Vedlikehold: Vask kniven for hånd og tørk den med en gang. Rustfritt stål tåler fukt godt, men ikke oppvaskmaskin. Bruk skjærefjøl i tre eller plast, og hold eggen ved like med slipestein eller keramisk brynestav.