25cm Skinkekniv (ham slicer), MV-H - MASAHIRO
Lang, smal skinkekniv fra Masahiros MV-H-serie for syltynne skiver av spekeskinke, prosciutto og laks.
Masahiro, i detalj
Gir ikke produktteksten deg svar? Spør oss i chatten.
En lang, smal og rett kniv laget for å skjære syltynne skiver av spekeskinke, prosciutto, rå skinke og laks. Det lette bladet gir presis kontroll gjennom hele snittet, så skivene blir jevne og pene.
Kniven er fra Masahiros MV-H-serie, laget i Seki av Masahiros eget rustfrie stål MBS-26 – kjent for skarphet, slitestyrke og enkelt vedlikehold. Det hygieniske POM-håndtaket ligger godt i hånden, også ved lange økter.
Spesifikasjoner
- Bladlengde: 250 mm
- Stål: MBS-26, rustfritt
- Hardhet: 58–59 HRC
- Håndtak: POM
- Serie: MV-H
Vedlikehold: Vask kniven for hånd og tørk den med en gang, ikke i oppvaskmaskin. Hold eggen ved like med slipestein eller keramisk brynestav.
Tekniske detaljer
Nøyaktige mål og egenskaper slik kniven forlater smia.